2014年04月24日

牛乳でつくるグリーンカレー【タイ料理レシピ】

[グリーンカレー] ブログ村キーワード

グリーンカレーというとココナッツミルクが必要な物が多いですが、
このレシピは牛乳を代わりに利用するなど、
日本の食材で代用しつつうまくあの味を再現しています。
作ってみたら本当に良い味でした!
ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪
ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪

料理名:グリーンカレー
作者:nyochi

■材料(2~3人分)
鶏もも肉(胸でもOK) / 1枚
玉ねぎ / 半分
ゴーヤ(あれば) / 4/1
グリーンカレーペースト / 大匙3
牛乳 / 450cc
砂糖 / 大匙1
ナンプラー(なければ醤油) / 大匙2
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
普段家にある牛乳で代用できます♪
ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪

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